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Recette rapide des beignets gbofloto
Cuisine

Recette rapide des beignets gbofloto 

gbofoto

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total : 30 minutes

Cuisine : Ivoirienne

Portions : 12 personnes

gbofloto

Ingrédients

  • 400g de farine
  • 70g de beurre mou
  • 80g sucre
  • 2 oeufs
  • 150ml de lait (1/2 écrémé)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 pincées de sel
  • 1 sachet sucre vanillée
  • 1/2 cac muscade

Instructions

  1. Difficulté : Facile      Coût : Raisonnable

Notes

DifficultéFacile      CoûtRaisonnable

https://blog.cedicistore.com/gbofloto/

Recette de gbofloto de cedici simple et délicieuse. Beignets très répandus dans la cuisine de rue dans la majorité des pays d’Afrique noire. Selon le pays ils se nomment différemment. Découvrez cette recette, grand classique de la pâtisserie de la côte d’ivoire. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Etape 1

Dans un bol mettre de l’eau tiède, la levure et une cuillère à soupe de sucre. Tourner et ensuite réservez le mélange à part. Dans un saladier mettre la farine, le sucre et la pincée de sel. Mélanger le tout faire puis y ajouter la levure diluée et l’eau tiède.

Etape 2

Dans un autre grand bol mélanger la farine, le sucre et le sel : tourner ensuite mettre dans le mélange l’eau mélangée à la levure ensuite. Battre jusqu’à ce que le mélange soit élastique. Couvrir avec un tissu propre et laisser reposer la pâte à beignets jusqu’à ce qu’elle double de volume. 


 

Etape 3

Chauffer l’huile. Tremper les mains dans de l’eau et prenez la pâte à beignets et les coupez dans de l’huile. Retirez les gboflotos quand ils sont dorés. Les possibilités d’accompagnement pour cette recette de gbofloto:

  • Bouillie de riz
  • Bouillie de mil

 


 

Bonne Appétit! 

Il est également possible de faire la pâte sans sucre et de saupoudrer les beignets de sucre semoule après cuisson

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